يُعد منتجع وسبا ليفاي دولوميتي أحد الوجهات المفضلة لضيوفنا العرب – والمفضلة لديّ شخصياً – وهو يقع في قلب جبال الدولوميت المدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي، في بينزولو، بالقرب من وجهة التزلج الشهيرة مادونا دي كامبيليو. يجسّد هذا الموقع جوهر الفخامة العصرية: أنيق، وبسيط، ويحترم الطبيعة بعمق.
لماذا تختار الدولوميت؟
الدولوميت أكثر من مجرد جبال؛ إنها تحفة طبيعية – مكان يتجلى فيه الجمال في سكون المناظر الطبيعية المغطاة بالثلوج، وغروب الشمس المشوب باللون الوردي فوق القمم، وطاقة تدعو إلى التأمل والرفاهية. بالنسبة لضيوفنا الكرام، فإن الجمع بين المناظر الطبيعية الرائعة والخدمات الحصرية يجعل هذه الوجهة لا تُقاوَم حقاً، خاصةً في فصل الشتاء، عندما تحوّل الثلوج كل شيء إلى أرض عجائب ساحرة.
منتجع وسبا ليفاي دولوميتي: حيث تلتقي الفخامة بالطبيعة
يلخّص هذا المنتجع فلسفة الفخامة الواعية التي أسعى جاهداً لتقديمها لنزلائي. كل التفاصيل مصممة بعناية لتوفير تجربة فريدة من نوعها مع الحفاظ على الانسجام مع البيئة.
- التصميم والاستدامة:
تمزج الهندسة المعمارية للمنتجع بسلاسة بين المواد المحلية مثل الخشب والحجر وعناصر التصميم الحديثة، مما يخلق اتصالاً عضوياً مع المناظر الطبيعية المحيطة. تتيح النوافذ الزجاجية الواسعة للنزلاء الانغماس في المناظر الخلابة للجبال. - رفاهية بلا مساومة:
يقدم المنتجع الصحي الذي يمتد على مساحة 5,000 متر مربع رحلة شاملة تربط بين التقاليد والابتكار. توفر العلاجات المستوحاة من الفلسفة الشرقية وتقاليد جبال الألب تجربة ترميمية عميقة للجسم والعقل.
نجمة ميشلان في الغابة مطعم غروال
يُعد مطعم غروال جوهرة المنتجع الحقيقية وهو مطعم غروال الذي حصل مؤخراً على نجمة ميشلان. يتجذر مفهومه في الاستدامة والاحتفال بالنكهات المحلية، حيث يعرض ثراء المنطقة.
سُمي المطعم على اسم الجبل الذي يطل على المنتجع، وهو يستحضر الأجواء الساحرة لغابات الدولوميت. يحكي كل طبق قصة، فهو مصنوع من مكونات عضوية ومنتجات موسمية وطريقة عرض فنية. بالنسبة لضيوفنا، فإن تناول الطعام في غروال هو أكثر من مجرد تجربة طهي – إنها رحلة حسية من الأصالة والإبداع.
تجارب حصرية
- التزلج والمغامرات الشتوية:
يوفر المنتجع وصولاً متميزاً إلى منحدرات التزلج المهيأة بشكل مثالي ومسارات التزلج بالأحذية الثلجية، وهي مثالية لاستكشاف المناظر الطبيعية الشتوية الهادئة. - الثقافة المحلية:
القرى التاريخية القريبة وأسواق أعياد الميلاد توفر لمحة أصيلة عن تقاليد ترينتينو.
الرفاهية ما بعد السطحية
ما يجعل منتجع ومنتجع ليفاي دولوميتي الصحي محبوباً جداً من قِبل ضيوفي هو قدرته على الجمع بين الراحة المطلقة والاحترام العميق للبيئة. هذه هي رفاهية المستقبل: ليست مجرد رفاهية البذخ فحسب، بل تجربة تثري الروح وتكرم الطبيعة وتحتفي بالتقاليد المحلية.
إذا كنت تبحث عن وجهة تمتزج فيها الفخامة بسلاسة مع الطبيعة، وتعكس كل تفاصيلها العناية الحقيقية بالرفاهية والاستدامة، فإن الدولوميت – ومنتجع ومنتجع ليفاي الصحي – هو الملاذ الشتوي الذي سيأسرك. هنا، وسط قمم الجبال المغطاة بالثلوج والتميز في الطهي، سوف تكتشف جانباً مختلفاً وأصيلاً لا يُنسى من إيطاليا.
بقلم هدير خميس
